北京LACIMBALI（金巴利）咖啡机售后维修服务：；0

金巴利LACIMBALI咖啡机在咖啡行业中被称为是为专业的咖啡机，大多数都是商业使用，
如：咖啡厅，咖啡屋等，在使用半自动机器时与全自动机器相比较为繁琐一点，
该机器不能直接使用咖啡豆来制作咖啡，而是必须要先将咖啡豆研磨成咖啡粉后再通过
人工来填粉、压粉、冲泡来制作咖啡。在这个过程要求比较高，因此一般在咖啡厅的半
自动机器都有专业的咖啡师来操作。对于具体怎么使用半自动咖啡机来制作一杯高品质
的咖啡，笔者就不在此详谈了，因为笔者并非专业的咖啡师。同时使用半自动机器不仅
能制作出较好品质的咖啡，还能做各种咖啡拉花。
 

1、要制作咖啡首先要连接电源，咖啡机必须连接到A/C插座。使用电压须与机器包装上
注明的指定电压相符。严禁使用有缺陷的电源线，插后电源后打开咖啡机电源开关即可 。
2、移去豆箱盖，并用适量的咖啡豆放入豆箱（大多数全自动咖啡机的豆箱容量不会超过
400G），装至8成满。
3、取下机器上的水箱，取走水箱盖，装入约3/4容量的清水，水箱底部的阀门作用为
放水流出。将水箱放回机器时，正对能自动打开的阀门轻压水箱，然后盖好水箱盖。 
4、完成以上准备工作后就可以制作咖啡了，一般全自动咖啡机机身上面都有：
“小杯” ，“大杯” ，热水/蒸汽 ，咖啡粉 等几个功能按键，有的没有用粉按键，
是因为它没有粉糟这个装置，也只是说只能使用咖啡豆子。有的主机菜单里还有咖啡粉
量设置，咖啡水量（浓度）设置，咖啡温度设置，双杯等选项，具体的功能依机器而异。
需要大杯咖啡则按大杯按键，要喝小杯则按小按钮，所以全自动咖啡机制作咖啡是非常
简单的，根本不需要人为过多的操作，只要满足做的咖啡的基本条件就行。 
5、如果需要制作花式咖啡的话，则需要提前做好一杯浓缩咖啡（ESPRESSO），
然后用拉花钢杯装至1/3-1/2全脂牛奶，让蒸汽管刚好接触牛奶表面，距杯体内壁约一指
远。打开蒸汽开关，当奶泡已经大约到满杯的程度，先关上蒸汽，再拿离奶杯。这时右手
端起拉花钢杯，左手端起浓缩咖啡，将打好的奶泡徐徐倒入刚完成的浓咖啡中。这样一杯
香浓的CAPPUCCINO就做好了。 
 

 咖啡机的安置环境
1、 咖啡机要距离墙面10厘米以上，否则影响机器散热；
2、摆放咖啡机的地面尽量平坦，否则地面水平支撑不好，会造成机器噪音及运行不良
现象；
3、咖啡机安置在干燥、通风的室内； 机器下面***使用咖啡机专用底柜，符合人体取
用高度。
咖啡机使用前的准备工作
1、用干净的抹布，将产品内外擦拭干净；
2、正确摆放好机器的接水盘；
3、将一次性纸杯放入机内杯桶中；
4、将料盒取出，清洗并完全干燥后向其中加入原料，再重新装回咖啡机内；
5、根据使用说明，设置水温、出水量、口感、贩售价格等；
6、向咖啡机储水盒中注入纯净水。
咖啡机的日常养护
1、确保咖啡机安置在干燥、通风的室内；
2、避免频繁搬动，避免外力撞击；
3、保持机器内、外部清洁；
4、使用220V专用电源插座，有电流保护设施；
5、长时间不用关闭机器电源。
咖啡机的清洁方法
1、机内水桶应定期清洁，确保桶内无水污、水垢。建议每月清洁两次；
2、 原料桶应定期用温水清洁，需完全干燥去除湿气后方可重新加入原料使用。
建议每月清洁一次；
3、接水盘应每日清洁后放回原位； 用干净的湿抹布勤擦取杯品周围；
4、咖啡机身后面的排风罩应定期清洁，将其分解后泡在水中清除原料粉沫、
灰尘等杂质，注意清除水气后再重新组装；
5、定期用小刷子清理排风扇上的灰尘等异物，注意清除水气后再重新组装。
 

1、请妥善保管好咖啡机专用钥匙，丢失无法补配；
2、使用咖啡机专用纸杯，避免卡杯故障；
3、建议使用咖啡机专用原料；
4、潮气会导致原料桶内原料结块，注意保持机器及桶内的干燥；
5、使用专用220V插座，避免电流不稳影响机器运行状况